MELMELADA DE FIGUES

MELMELADA DE FIGUES

Ingredients

​

1. 2kg de figues

2. 290g de sucre

3. 1 llimona

Passos a seguir:

1. Vam anar al pati a agafar figues de dues figueres que tenim a l’institut.

2. Vam pesar les figues (2kg).

3. Les vam pelar i en van quedar 800g.

4. Després les vam tallar a trossets i les vam posar a un recipient gros.

5. Hi vam afegir el suc d’una llimona sencera i sucre (290g) i vam remenar-ho tot.

6. Vam deixar-ho macerar durant 2h.

7. Es va posar a bullir la barreja uns 45 minuts a foc lent.

8. Es van esterilitzar 8 pots de vidre fent-los bullir 5min.

9. Es van omplir els 8 pots de melmelada, es van tapar bé i es van tornar a posar a bullir per aconseguir el buit.

10. Vam provar la melmelada i era peculiar